Cor é saúde!

E, ainda assim, não desistem...

AB*

Não abandone!

AB*

O lado negro das férias...

As férias estão a chegar ao fim (para aqueles que ainda não terminaram...). Infelizmente, é nesta altura e em fins de semana prolongados que se assiste a um maior abandono de animais. Há que lutar contra isso! 

Vi esta notícia no Correio da Manhã:

«Mais animais abandonados

É pelas mãos dos próprios donos que grande parte dos cães e gatos chega ao Canil Municipal de Lisboa, onde, segundo a lei, passados oito dias são abatidos. Durante as férias, entram no canil dezenas de animais por semana.

Segundo afirmou ao CM fonte conhecedora da rotina do canil municipal, "a frequência dos abates é conforme a necessidade – se não há vagas e entram dez ou 20 cães é preciso seleccionar outros dez ou 20 para eutanásia". Os períodos do Verão, Páscoa e do Natal são os mais sombrios para os cães e os gatos.

De acordo com dados da Divisão de Higiene e Controlo Sanitário da Câmara de Lisboa, em Julho foram recolhidos 94 cães e 203 gatos, mais 43 e 50, respectivamente, do que em 2009. Os donos desfizeram-se de 110 cães e 68 gatos. Restituídos – porque se perderam, por exemplo – foram 19 cães e 11 gatos. Trinta e quatro cães e 23 gatos foram adoptados. Entre recolhidos e entregues entraram no canil, em Julho, 204 cães e 271 gatos, mais 114 do que em 2009.

Segundo Luísa Gomes, da Divisão de Higiene e Controlo Sanitário, há no canil 134 cães e 123 gatos. "O aumento dos animais recolhidos não implica um aumento das eutanásias", garante, adiantando: "Nunca se fizeram eutanásias diárias. Podem apenas ocorrer em dias sucessivos para os animais com doença terminal".»

E eu continuo a questionar-me: quem são os animais, afinal?

Visite o site da Agir e adote :)

AB*

Salsichas de soja

Voltando ao tema de ontem, outro alimento rico em proteínas que descobri recentemente são as salsichas de soja.

"Elaborada com proteína de soja, possui teor reduzido de gordura e sódio. É uma ótima opção para quer quer uma alimentação saudável, mas sem abrir mão de uma comida saborosa!"

Sempre gostei de massa com salsichas, arroz com salsichas, ovo com salsichas, salsichas com salsichas! Mas e agora? Porco está fora de questão e como não sabia que tinha a opção de soja, coloquei a ingestão de salsichas de lado (o que já tinha pensado em fazer muito antes, depois de descobrir o processo de elaboração das salsichas... mas esse fica para outra altura).

Apresentaram-me as salsichas de soja! :) Conhecia apenas a marca Cem por Cento, mas um dia fui a um supermercado diferente e descobri a marca Mais Vida da Izidoro.
Primeiro, só havia salsichas grandes, em frasco. Depois, descobri as cocktail. E hoje vi que também havia em lata!

Comprei salsichas cocktail e massa folhada. Vou fazer uns folhadinhos de salsicha de soja e depois coloco a receita!


Vejam em baixo a tabela de informação nutricional das salsichas de soja da marca Cem por Cento.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL	100 g	52 g (1 salsicha)	% VDR*
Valor Energético	231 Kcal	120 Kcal	5,9
	956 kJ	497 kJ
Proteínas	14,9 g	7,7 g	15,5
Hidratos de Carbono	1,1 g	0,6 g	0,2
dos quais: açúcares	0,6 g	0,3 g	0,3
Lípidos	9,1 g	6,8 g	9,8
dos quais: saturados	2,1 g	1,1 g	5,5
Fibra	3,6 g	1,9 g	7,5
Sódio	0,6 g	0,3g	13,0
Equivalente sal	1,5 g	0,8 g	13,2

AB

De volta com... proteínas!!

Olá a tod@s!

Após esta longa ausência, estou de volta a todo o vapor!

Já sigo esta viagem pelo vegetarianismo há 6 meses! Que bom :)
No entanto... recentemente fui fazer análises gerais ao sangue e, ainda que estivesse tudo bem com os níveis vitamina B12 (que era o que mais me preocupava!), os níveis das proteínas gerais estavam um bocadinho abaixo do valor normal...

Então e agora?
Hum... Comecei por um suplemento de proteínas. Não tomo todos os dias, tento equilibrar com a alimentação. Assim, tomo o suplemento nos dias em que as minhas refeições não são muito ricas em elementos proteicos.
E que alimentos são esses? Ora aqui fica uma imagem que vos pode dar alguma ideia...

Até amanhã ;)

AB