Doces

Bolo caneca

Ingredientes:  

1 ovo 
4 colheres de sopa de leite de soja
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa rasas de chocolate em pó (opcional)
4 colheres de sopa rasas de açúcar
 4 colheres de sopa rasas de farinha com fermento

Preparação:

 

Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo. Acrescente o azeite, o açúcar, o leite de soja, o chocolate (opcional) e bata mais. Acrescente a farinha e mexa até envolver. Leve por 3 minutos ao microondas na potência máxima.
Pode desenformar!

Bom apetite!

AB

 

Brownies

Receita do blogue As Minhas Receitas:

Ingredientes:

300g de açúcar amarelo
180g de manteiga
4 ovos
200g de chocolate
2 colheres de chá de fermento em pó
100g de farinha

Preparação:

Comece por untar e forrar uma forma  rectangular (20x30cm) com papel vegetal.
Entretanto derreta 150g de chocolate com a manteiga reservando o restante chocolate. Bata o açúcar com os ovos e misture o chocolate e a manteiga derretida, a farinha e o fermento.
Com uma faca parta o restante chocolate em bocadinhos e junte-os também ao preparado anterior.
Coloque a mistura na forma e leve ao forno pré aquecido a 170ºC durante cerca de 30 minutos. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer antes de desenformar e cortar em pedaços. (O bolo deverá ficar com uma textura molhada e uma crosta mais crocante, tipico de um brownie!)


Que delícia! ;)
 Bom apetite!

AB