Esparguete com legumes salteados

Olá a tod@s!
Após mais de um mês de ter começado esta viagem, publico uma receita em destaque da autoria do meu namorado lindo que, recentemente, me tem vindo a apoiar cada vez mais :-)

Ingredientes:

• Esparguete colorido
• Meio pimento às tiras
• Meia cebola às rodelas
• Polpa de tomate
• Oregaos 
• Azeite q.b.
• Cenoura aos palitos

Modo de preparação:

• Cozer o esparguete colorido.
• Colocar, numa frigideira, o azeite. Quando estiver quente, juntar os legumes.
• Deixar cozinhar e acrescentar a polpa de tomate.
• Acrescentar o esparguete cozido e misturar bem com os legumes salteados.
• Servir!

Bom apetite!


AB