Cor é saúde!

E, ainda assim, não desistem...

AB*

Não abandone!

AB*

O lado negro das férias...

As férias estão a chegar ao fim (para aqueles que ainda não terminaram...). Infelizmente, é nesta altura e em fins de semana prolongados que se assiste a um maior abandono de animais. Há que lutar contra isso! 

Vi esta notícia no Correio da Manhã:

«Mais animais abandonados

É pelas mãos dos próprios donos que grande parte dos cães e gatos chega ao Canil Municipal de Lisboa, onde, segundo a lei, passados oito dias são abatidos. Durante as férias, entram no canil dezenas de animais por semana.

Segundo afirmou ao CM fonte conhecedora da rotina do canil municipal, "a frequência dos abates é conforme a necessidade – se não há vagas e entram dez ou 20 cães é preciso seleccionar outros dez ou 20 para eutanásia". Os períodos do Verão, Páscoa e do Natal são os mais sombrios para os cães e os gatos.

De acordo com dados da Divisão de Higiene e Controlo Sanitário da Câmara de Lisboa, em Julho foram recolhidos 94 cães e 203 gatos, mais 43 e 50, respectivamente, do que em 2009. Os donos desfizeram-se de 110 cães e 68 gatos. Restituídos – porque se perderam, por exemplo – foram 19 cães e 11 gatos. Trinta e quatro cães e 23 gatos foram adoptados. Entre recolhidos e entregues entraram no canil, em Julho, 204 cães e 271 gatos, mais 114 do que em 2009.

Segundo Luísa Gomes, da Divisão de Higiene e Controlo Sanitário, há no canil 134 cães e 123 gatos. "O aumento dos animais recolhidos não implica um aumento das eutanásias", garante, adiantando: "Nunca se fizeram eutanásias diárias. Podem apenas ocorrer em dias sucessivos para os animais com doença terminal".»

E eu continuo a questionar-me: quem são os animais, afinal?

Visite o site da Agir e adote :)

AB*

Salsichas de soja

Voltando ao tema de ontem, outro alimento rico em proteínas que descobri recentemente são as salsichas de soja.

"Elaborada com proteína de soja, possui teor reduzido de gordura e sódio. É uma ótima opção para quer quer uma alimentação saudável, mas sem abrir mão de uma comida saborosa!"

Sempre gostei de massa com salsichas, arroz com salsichas, ovo com salsichas, salsichas com salsichas! Mas e agora? Porco está fora de questão e como não sabia que tinha a opção de soja, coloquei a ingestão de salsichas de lado (o que já tinha pensado em fazer muito antes, depois de descobrir o processo de elaboração das salsichas... mas esse fica para outra altura).

Apresentaram-me as salsichas de soja! :) Conhecia apenas a marca Cem por Cento, mas um dia fui a um supermercado diferente e descobri a marca Mais Vida da Izidoro.
Primeiro, só havia salsichas grandes, em frasco. Depois, descobri as cocktail. E hoje vi que também havia em lata!

Comprei salsichas cocktail e massa folhada. Vou fazer uns folhadinhos de salsicha de soja e depois coloco a receita!


Vejam em baixo a tabela de informação nutricional das salsichas de soja da marca Cem por Cento.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL	100 g	52 g (1 salsicha)	% VDR*
Valor Energético	231 Kcal	120 Kcal	5,9
	956 kJ	497 kJ
Proteínas	14,9 g	7,7 g	15,5
Hidratos de Carbono	1,1 g	0,6 g	0,2
dos quais: açúcares	0,6 g	0,3 g	0,3
Lípidos	9,1 g	6,8 g	9,8
dos quais: saturados	2,1 g	1,1 g	5,5
Fibra	3,6 g	1,9 g	7,5
Sódio	0,6 g	0,3g	13,0
Equivalente sal	1,5 g	0,8 g	13,2

AB

De volta com... proteínas!!

Olá a tod@s!

Após esta longa ausência, estou de volta a todo o vapor!

Já sigo esta viagem pelo vegetarianismo há 6 meses! Que bom :)
No entanto... recentemente fui fazer análises gerais ao sangue e, ainda que estivesse tudo bem com os níveis vitamina B12 (que era o que mais me preocupava!), os níveis das proteínas gerais estavam um bocadinho abaixo do valor normal...

Então e agora?
Hum... Comecei por um suplemento de proteínas. Não tomo todos os dias, tento equilibrar com a alimentação. Assim, tomo o suplemento nos dias em que as minhas refeições não são muito ricas em elementos proteicos.
E que alimentos são esses? Ora aqui fica uma imagem que vos pode dar alguma ideia...

Até amanhã ;)

AB

Liga pela Vida - um dia saudável no Parque Verde do Mondego

Divulgo hoje uma iniciativa do Núcleo Regional do Centro da Liga Portuguesa Contra o Cancro, do interesse de todos.

«O Núcleo Regional do Centro da Liga Portuguesa Contra o Cancro (NRC.LPCC) irá realizar em Coimbra, no próximo dia 29 de Junho, a iniciativa Liga pela Vida: Um Dia Saudável no Parque Verde do Mondego, que envolverá a realização de conjunto de atividades de promoção de hábitos de vida saudável, incluindo exposição de produtos de agricultura biológica, fomento de hábitos alimentares saudáveis, promoção ativa do exercício físico (ginástica e remo) e, ainda, ações de prevenção secundária do cancro cutâneo (com consultas por médico dermatologista) e de sensibilização para o rastreio do cancro da mama, útero e colorrectal. 

Com este projeto pretende-se promover a adoção de comportamentos de saúde, designadamente de uma alimentação mais saudável, incremento da prática de exercício físico, cuidados com a exposição solar excessiva e importância da realização de exames de rastreio regulares, promover a consciencialização da comunidade em geral para a problemática do cancro e sua prevenção e contribuir para a prevenção primária e diagnóstico precoce do cancro da pele, colorrectal, mama e colo do útero.

O desenvolvimento de vários dos tipos mais comuns de cancro resulta da interação entre fatores endógenos e ambientais, entre os quais assume especial importância a alimentação/nutrição e a atividade física. Os fatores alimentares estão relacionados com cerca de 30% dos cancros nos países ocidentais, e cerca de 20% nos países em vias de desenvolvimento. Atualmente não existe qualquer dúvida de que o excesso de gordura corporal, consumir muitas calorias e a falta de exercício físico estão associados a um risco aumentado de desenvolver muitos tipos de cancro, incluindo o cancro do esófago, colo-rectal, mama, útero e rim. 

Para diminuir o risco de cancro é importante reduzir a quantidade total de gordura alimentar, aumentar o consumo de frutas, vegetais e cereais pouco polidos, reduzir o consumo de sal, de alimentos fumados, de açúcar refinado bem como de bebidas alcoólicas. Ser fisicamente ativo pode também ajudar a reduzir o risco de cancro, ao ajudar a controlar o peso. Por sua vez, a atividade física pode ajudar também a melhorar os níveis hormonais e o modo como funciona o sistema imunológico. 

O exercício físico não só é importante para reduzir o risco de desenvolver cancro, como também poderá ter benefícios para as pessoas que se encontram a receber tratamentos para esta doença ou que são sobreviventes.»

http://ligacontracancro.pt/noticias/detalhes.php?id=1203 

Veja o programa aqui.

AB*

Bom fim de semana

Luna

Olá a tod@s!
Vim apresentar-vos a minha bebé mais recente, a Luna, uma mini lop.
Foi oferecida =) E é completamente vegetariana ;)

 

AB

Citações # 4

 

“A grandeza de uma nação pode ser julgada pelo modo que seus animais são tratados.” 

Mahatma Gandhi (1869 – 1948)

AB

Dois meses...

Pois é, já lá vão dois meses desde que comecei à procura deste novo estilo de vida!
Está a ser uma experiência ótima. Tenho vindo a descobrir novas receitas, novos sabores, novas convicções e uma força que não sabia que tinha.
Tem sido desafiante e reconfortante ao mesmo tempo.
É bom ter o apoio dos que mais gosto, sentir que partilham os meus sentimentos.

Que venham mais meses, anos, décadas!

AB

Bolo de chocolate amigo dos animais (Vegan!)

Quem disse que os vegetarianos não podem ser gulosos? Hoje partilho com vocês uma receita deliciosa de um bolo de chocolate amigo dos animais =) 

Bom apetite!

Ingredientes:

• 3 chávenas de farinha de trigo
• 1 chávena e meia de açúcar amarelo
• 1 saqueta de chocolate em pó
• Meia chávena de óleo de girassol
• 2 chávenas de leite de soja
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparação:

1. Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
2. Levar ao forno durante 40 minutos a 180ºC.

AB

Apelo URGENTE

Olá a todos!

Venho hoje fazer um apelo urgente da Associação Agir pelos Animais.

«A Agir foi convidada a participar numa campanha organizada pela Animal Life que irá decorrer no Hipermercado Continente do Forum nos dias 11 e 12 de Maio, como é óbvio, planeamos aceitar essa hipótese de angariar mais ração para os animais a nosso cargo. Mas, para isso, precisamos mais uma vez da vossa ajuda!

Pelas condições impostas pela Animal Life temos de apresentar já uma listagem de voluntários que irão participar na campanha, Nº de BI/CC e turno que pretende assegurar, até ao fim do dia 30.

Sabemos que é um pedido acima da hora e que é por vezes complicado planear as agendas a esta distância no tempo, mas precisamos de vocês!

Quem quiser e puder fazer já a sua inscrição, pode fazê-lo para este e-mail: agir.voluntariado@gmail.com.

Muito obrigada a todos vocês pela vossa boa vontade a trabalho.

Bráulio Fonseca»

Não custa nada ; )

Visitem o site da Associação: http://agirpelosanimais.planetaclix.pt/index_pt.html

AB*

eheh :)

AB

Quem são os animais?

É isto que nos torna "seres superiores"?

(Atenção: imagens fortes)

 Matar por prazer?

Matar para vestir?

 Matar para exibição?

Matar famílias?

 Matar filhos?

Matar? 

AB

Memória, Emoções, Inteligência

Dizem que muito nos distingue dos animais. Que nós, humanos, temos um modo de processamento cognitivo distinto dos animais. Que eles são selvagens e nós não. Que eles se guiam por instinto e nós não, nós racionalizamos.
Dizem que um leão ataca por instinto. E quando não ataca? E quando se abraça ao humano que o criou? Instinto??

AB

Benefícios da bebida de soja

De há uns tempos para cá tenho vindo a beber leite de soja (bebida de soja!) ao pequeno-almoço, abandonando, a pouco e pouco, o leite de vaca.

Assim, apresento em seguida alguns dos benefícios de beber bebida de soja:

• Ajuda a reduzir a gordura corporal;
• Tem menos açúcar (mas é tão saboroso!);
• Não contém colesterol;
• Contribui para a manutenção da densidade óssea na menopausa;
• Favorece a longevidade;
• É pobre em gordura saturada;
• Diminui a probabilidade de sofrer de osteoporose e doenças cardiovasculares.

Já está convencido/a?

AB

Esparguete com legumes salteados

Olá a tod@s!
Após mais de um mês de ter começado esta viagem, publico uma receita em destaque da autoria do meu namorado lindo que, recentemente, me tem vindo a apoiar cada vez mais :-)

Ingredientes:

• Esparguete colorido
• Meio pimento às tiras
• Meia cebola às rodelas
• Polpa de tomate
• Oregaos 
• Azeite q.b.
• Cenoura aos palitos

Modo de preparação:

• Cozer o esparguete colorido.
• Colocar, numa frigideira, o azeite. Quando estiver quente, juntar os legumes.
• Deixar cozinhar e acrescentar a polpa de tomate.
• Acrescentar o esparguete cozido e misturar bem com os legumes salteados.
• Servir!

Bom apetite!


AB

Carneiro para a Páscoa? Não, obrigada.

AB

O meu primeiro selinho!

A Manuela do blogue Bem Viver passou este selinho de incentivo à leitura.

É o meu primeiro selinho! Obrigada!!

 

  

As regras são:

1. Referir quem nos indicou

2. Escolher 10 blogues a quem passar este selo

3. É expressamente proibido levar o selo sem convite

4. Responder à seguinte pergunta: Que livro indicarias para alguém ler?

Ofereço este selo aos seguintes blogues:

Tal mãe, tal filha 

The Busy Woman and The Stripy Cat 

Gestão Caseira 

Organizada... Pouco mas a tentar melhorar! 

A Delícia de Ser Vegetariana

Cheiro de Mato 

Ser Vegetariano

Seja Vegetariano

Planeta Vegetariano

As Nossas Aventuras Vegetarianas

 

 Sugiro a leitura do seguinte livro:

O Diário da Nossa Paixão

 AB

 

O poder do consumidor

É certo que quanto mais se compra, mais se vende. Ou seja, as marcas "preferidas" são as que normalmente esgotam os stocks mais depressa. Deste modo, quando dizem "ah, tu és vegetariana mas não vais fazer a diferença porque és só uma" não sabem do que estão a falar.

Sempre houve vegetarianismo e está comprovado que todos os dias novas pessoas se tornam vegetarianas por diversos motivos. Com o aumento do número de vegetarianos ao longo dos tempos foi possível criar uma enorme rede de lojas e restaurantes vegetarianos. De facto, já temos vindo a assistir a uma diminuição do consumo de carne nos países industrializados.

O poder do consumidor é dos maiores que existe! Recusando comprar produtos de origem animal, estamos a reduzir os lucros de uma indústria que obtem o seu financiamento através da exploração e morte de seres vivos!

Outro aspeto positivo é que atualmente podemos comprar produtos mais "verdes" em lojas não especializadas, tais como supermercados, o que não era possível até há uns tempos atrás...

AB

Citações #3

"Que horror é meter entranhas em entranhas, engordar com outro corpo, viver da morte de seres vivos."

Pitágoras

É esta a Páscoa que quer para este ano?

AB

Favas!

As favas são ricas em matéria azotada, glúcidos, proteínas e vitamina C. São diuréticas, favoráveis aos problemas de obstipação, do fígado, pele e rins. Para isto, pode ser feito um chá com as flores da fava, o qual também produz um efeito calmante.

Este alimento é excelente! Pode representar uma refeição quase completa, sem serem necessários grandes acompanhamentos... No entanto, pode-se acompanhar de arroz e uma boa salada de alface!

AB

De onde vem a gelatina?

A gelatina é processada a partir de uma proteína extraída do couro dos bois (colagénio).
Esta proteína é obtida a partir da fervura de ossos, pele e tecido animal!

No entanto, adotar uma alimentação vegetariana não significa que tenhamos que deixar de comer "gelatina". Existe uma gelatina de origem vegetal, que é extraída de um certo tipo de algas marinhas. Chama-se agar-agar.

Então, qual vai escolher?

AB

Fastfood? Não, obrigada!

Quantas vidas já salvou?

Neste link encontra-se uma Calculadora de Vidas, elaborada pelo Centro Vegetariano.

Calculadora de Vidas

Veja quantas vidas poupa ao seguir uma alimentação vegetariana!

AB

Citações # 2

 

"A compaixão para com os animais é das mais nobres virtudes da natureza humana."

Charles Darwin

Benefícios do vegetarianismo

• Controlo do peso
• Descoberta de novos alimentos
• Diminuição do risco de desenvolver cancro
• Diminuição do risco de doenças cardíacas
• Diminuição dos efeitos da osteoporose, obesidade e hipertensão
• Diminuição dos sintomas de alergias
• Evitamento do sofrimento de animais
• Melhor desempenho no desporto
• Melhoria da disposição e energia
• Mudança de estilo de vida
• Redução das agressões ao meio ambiente

AB

Fontes:

http://www.guiavegano.com/nutricao/george/vegetarianismo.html

http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080401063133AADTSas

http://www.mundoverde.com.br/Sustentabilidade/Artigo/2012/05/24/Os-beneficios-do-vegetarianismo/

http://www.revistavigor.com.br/2007/09/25/vegetarianismo-riscos-e-beneficios/

http://www2.uol.com.br/vyaestelar/vegetariano.htm

Citações #1

"Os animais selvagens nunca matam por divertimento. O homem é a única criatura para quem a tortura e a morte dos seus semelhantes são divertidas por si."

James Froude

Galinhas como animais de estimação

Nos EUA, tem-se tornado cada vez mais popular ter galinhas como animais de estimação, tanto entre os residentes urbanos como os suburbanos.

Enquanto muitos frangos são mantidos em fazendas para produção de carne e ovos, algumas pessoas preferem manter estes animais como animais de estimação, tanto para entretenimento como para razões pedagógicas. Para além disso, de vez em quando vão tendo uns ovinhos caseiros!

Devido ao crescente interesse em alternativas naturais para o controlo de pragas, nos EUA as pessoas têm recorrido às galinhas para eliminar os insetos e larvas indesejáveis, através do seu instinto natural para procurar e comer insetos.

As galinhas podem ser alimentadas à mão. Algumas pessoas têm medo que os galos se tornem agressivos, no entanto este problema pode ser contornado se o galo for tratado adequadamente.

John Huntington é um australiano que tem estado a tentar convencer os australianos de que as galinhas são animais de estimação natos! O especialista afirma que as galinhas têm o bónus de dar ovos e de serem companheiras dóceis.

Ruth Haldeman é uma americana que está a faturar com a produção e comercialização de fraldas para galinhas e galos de estimação. Mantém a empresa Chicken Diapers desde 2002 e esta ideia surgiu quando adotou um casal de pintainhos e começou a ter problemas com as fezes produzidas pelos bichinhos. As fraldas são hoje um sucesso e são vendidas através da internet nos EUA, Canadá, Austrália, Nova Zelândia e Reino Unido.

Porque não?

AB

Fontes:

http://www.pop.com.br/popnews/noticias/poptrash/526304-Australiano-quer-popularizar-galinhas-como-animais-de-estimacao.html

http://blogs.jovempan.uol.com.br/petrede/empresaria-fatura-comercializando-fraldas-para-galinhas-de-estimacao/#.UUhOD1eFZdk

http://en.wikipedia.org/wiki/Chickens_as_pets