De onde vem a gelatina?

A gelatina é processada a partir de uma proteína extraída do couro dos bois (colagénio).
Esta proteína é obtida a partir da fervura de ossos, pele e tecido animal!

No entanto, adotar uma alimentação vegetariana não significa que tenhamos que deixar de comer "gelatina". Existe uma gelatina de origem vegetal, que é extraída de um certo tipo de algas marinhas. Chama-se agar-agar.

Então, qual vai escolher?

AB