"Elaborada com proteína de soja, possui teor reduzido de gordura e sódio. É uma ótima opção para quer quer uma alimentação saudável, mas sem abrir mão de uma comida saborosa!"
Sempre gostei de massa com salsichas, arroz com salsichas, ovo com salsichas, salsichas com salsichas! Mas e agora? Porco está fora de questão e como não sabia que tinha a opção de soja, coloquei a ingestão de salsichas de lado (o que já tinha pensado em fazer muito antes, depois de descobrir o processo de elaboração das salsichas... mas esse fica para outra altura).
Apresentaram-me as salsichas de soja! :) Conhecia apenas a marca Cem por Cento, mas um dia fui a um supermercado diferente e descobri a marca Mais Vida da Izidoro.
Primeiro, só havia salsichas grandes, em frasco. Depois, descobri as cocktail. E hoje vi que também havia em lata!
Comprei salsichas cocktail e massa folhada. Vou fazer uns folhadinhos de salsicha de soja e depois coloco a receita!
Vejam em baixo a tabela de informação nutricional das salsichas de soja da marca Cem por Cento.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | 100 g | 52 g (1 salsicha) | % VDR* |
| Valor Energético | 231 Kcal | 120 Kcal | 5,9 |
| 956 kJ | 497 kJ | ||
| Proteínas | 14,9 g | 7,7 g | 15,5 |
| Hidratos de Carbono | 1,1 g | 0,6 g | 0,2 |
| dos quais: açúcares | 0,6 g | 0,3 g | 0,3 |
| Lípidos | 9,1 g | 6,8 g | 9,8 |
| dos quais: saturados | 2,1 g | 1,1 g | 5,5 |
| Fibra | 3,6 g | 1,9 g | 7,5 |
| Sódio | 0,6 g | 0,3g | 13,0 |
| Equivalente sal | 1,5 g | 0,8 g | 13,2 |
AB
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